几场降雨后山东济宁菜价明显见涨蔬菜进入伏缺期0柳条杜鹃
发布时间:2023-01-11 20:15:41
几场降雨后山东济宁菜价明显见涨蔬菜进入“伏缺期”
前不久,几场降雨缓解了济宁的旱情,市民好不容易感受到夏日清凉,却发现菜篮子重了许多。“7月份蔬菜价格那么便宜,长豆角每斤6毛钱、9毛钱的秋葵、1块钱的小油菜,青菜基本没有过2元的。”家住银都花园的常女士说。最近几天,蔬菜价格明显见涨,很多青菜售价又涨回了2元以上。
连日降水,市民都跑去超市买菜了
每到夏天,菜贩们的日子都特别难熬。天气热,多吃点苦还不算啥,受天气影响,青菜的销售情况也不太好,闷热的天气让蔬菜很容易发蔫儿。“这两天,几场雷阵雨又把顾客‘吓’走了,都去超市买菜了。根据往年经验,夏季下雨后,菜价肯定要窜一窜。这两天早上下雨,俺们去批发市场进菜就赶上批发价上涨,生意非常不好做。”红星农贸市场里菜贩苏大姐对记者说。
据苏大姐介绍,近几日价格涨幅最大的蔬菜当数西芹、菠菜、韭菜、黄瓜。“菠菜从每斤一块钱左右涨到每斤2块5毛钱,黄瓜基本上翻倍了,现在也卖2块多。西芹一直都很贵,现在3块多,在全年来看都算比较贵了。还有韭菜,六、七月份还不到2块钱,现在也2块多了。”苏大姐说。此外,前不久价格快速回落的西红柿、大葱、白萝卜、生菜,最近也纷纷涨价,价格上涨幅度在每斤0.5至1元钱不等。
“相对来说,超市里卖的青菜,价格还是比较实惠的,涨幅不算大,还经常搞特价。这两天下雨,我就更不愿意去菜市场了,去超市买点容易存储的冬瓜、土豆、黄瓜、茄子,平时也不用天天买菜了。”家住科苑小区的吴阿姨说。另据记者了解,夏天是蔬菜销量较大的时节,市民更喜欢吃口感清爽的黄瓜、西红柿、冬瓜等,因此在连日降雨后,这些蔬菜的供应不足再加上市场需求依然庞大,推升了菜价。
蔬菜“伏缺期”每年都来,菜价上涨很正常
据业内人士介绍,在三伏天,各类青菜普遍旺销,但蔬菜供应的季节性调整影响同样巨大。济宁作为北方城市,每逢立秋前后都会进入蔬菜供应的“伏缺期”——早春蔬菜处在拉秧换茬收获尾声,而夏秋蔬菜又处在正在育苗安种的阶段,市场供应量自然有所减少。
“连续强降雨,济宁周边的露天蔬菜产量会有所下滑。同时,降水又推高了蔬菜流通成本,也不利于蔬菜运输和保鲜,叶类青菜尤其明显。此外,这段时间蔬菜的采摘、运输、冷链等成本都会相应上升,蔬菜零售价格自然会相应上涨。”红星路某超市蔬菜供应商老板解释说。
蔬菜涨价的同时,肉、蛋价格也出现了不同程度上涨。“肋排每斤25元,快赶上羊肉了,五花肉则是15元。”红星农贸市场里一位摊贩说。
此外,鸡肉价格也出现小幅上涨。一位禽类商贩告诉记者:“鸡蛋涨了,鸡肉也要跟着涨。黑腿活鸡之前卖每斤5.5元,这本来就是一个非常不正常的价格,现在每斤涨了1块钱,养鸡的能少赔点了。”
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